真夏の暑さに負けず咲く「ヤブガラシ」などの花々から集めた、濃密な純粋はちみつです。
深みのある琥珀色が特徴で、一口食べると黒糖のようなまろやかで奥深いコクが広がります。ミネラル豊富で、毎日のトーストや料理の隠し味にもぴったりです。